Hạt điều là một trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Hạt điều rang muối là 1 loại sản phẩm được chế biến từ hạt điều được sử dụng phổ biến trong đời sống.
Hiện nay khi mà đời sống người Việt được nâng cao, thì nhu cầu sử dụng hạt điều trong bữa ăn gia đình ngày càng nhiều.
Tuy nhiên nhiều người trong chúng ta chưa nắm rõ được các loại hạt điều, cũng như quy trình chế biến hạt điều, mà cứ thấy giá rẻ là mua.
Thậm chí bây giờ có những shop live stream với giá cưc rẻ, rẻ đến nỗi tôi cũng phải ngán ngẩm lắc đầu.
Vậy từ đâu mà lại có hạt điều giá rẻ và chất lượng của nó như thế nào?
Mỗi năm, Việt Nam chúng ta xuất khẩu một lượng lớn hạt điều, ra thị trường quốc tế, thu về hằng nghìn tỷ đồng.
Trong quá trình bảo quản, sản xuất chế biến, các công ty đã phân ra rất nhiều loại điều. Bên cạnh loại điều chất lượng dùng để xuất khẩu hoặc bán cho các công ty có thương hiệu. Thì vẫn còn đó các loại điều bị ẩm trong quá trình bảo quản. Điều nám xạm do chẻ rồi nhưng tồn kho không bán được, điều sâu điều lỗi…
Ngày xư, các loại hạt điều này được các công ty bán lại cho các công ty ép dầu, hoặc các công ty chế biến thức ăn gia súc gia cầm.
Nhưng nay thì khác, các loại hạt điều này được một số xưởng nhỏ thu mua về phù phiếm, để bán ra thị trường.
Nào là hạt điều tẩm vị hạt điều rang tỏi, hạt điều wasabi, ngủ cốc hạt điều…Vậy là chúng ta đã biết hạt điều giá rẻ bắt nguồn từ đâu.
Cảnh báo về hạt điều bể rang muối giá rẻ
Hiện nay trên thị trường có một số shop bán hàng live stream, với giá rất rẻ mọi người nên cẩn thận về chất lượng nhé.
Quy trình chế biến hạt điều rang muối
Hạt điều được chẻ, chẻ xong đem ngâm xử lý dư lượng axit có trong vỏ lụa. Sau đó đem rang cho ra hạt điều giòn thơm ngon, hạt điều bể được nhặt ra sau khi rang. Ttuy hơi mặn một chút, nhưng rất ngon và an toàn cho sức khỏe nhưng không có nhiều.
Cảnh báo: điều bể được thu mua từ các công ty làm điều nhân sống, đem về rang trực tiếp. Không qua xử lý dư lượng axit, vì đã bị bể không thể ngâm xử lý.
Loại điều này ăn vào có vị khai khai, ran rát cổ họng. Người sành ăn, ăn vào là biết ngay, không ngon bằng điều nhặt truyền thống.
Ngoài ra chất lượng điều còn phụ thuộc vào nguồn điều
Điều Việt Nam là điều ngon nhất thế giới các bạn nhé đặc biệt là điều Bình Phước.
Về chúng tôi: hạt điều Cát Tường chúng tôi, hiểu rõ thị trường bây giờ như thế nào. Nhưng lương tâm chúng tôi không cho phép chúng tôi đối xử với người tiêu dùng như vậy.
Chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu, dù là sản phẩm rẻ tiền nhất bên chúng tôi.
Chúng tôi đang vất vả vật lộn với hàng kém chất lượng. Nhưng tôi tin một ngày các bạn những người tiêu dùng sẽ nhân ra được điều đó.
Tham khảo fanpage: https://www.facebook.com/hatdieucattuong
Sản phẩm: http://hatdieucattuong.com